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石锅饭的做法和食材用料及健康功效

资讯2017-10-27 01:15:33  阅读:9218+ · 来源:本站原创

健康功效

米饭:活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

米饭一大碗相克食物胡萝卜半根相克食物
黄瓜半根相克食物香菇2个相克食物
黄豆芽适量相克食物鸡蛋1个相克食物
韩国拌饭酱半勺 番茄沙司一勺
芝麻油适量黑芝麻适量相克食物

石锅饭的做法

  • 1.一杯大米的量放入电饭煲内煮成一大碗白米饭。

  • 2.香菇去蒂洗净切成片。

  • 3.黄豆芽去根洗净。

  • 4.黄瓜胡萝卜洗净去皮刨丝。

  • 5.冷水上锅,香菇黄豆芽煮熟。

  • 6.黄豆芽香菇沥干水分备用。

  • 7.石锅内涂一层芝麻油,放入白米饭,压平。

  • 8.把黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、香菇有序的铺在饭上。

  • 9.石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火。

  • 10.另起一个锅,锅内模具内涂抹油。

  • 11.开大火烧热锅,撒盐,放入鸡蛋。

  • 12.蛋白凝结后就可以起锅啦~

  • 13.用脱模刀在鸡蛋四周划一圈,轻轻提起模具脱模。

  • 14.把鸡蛋放在煮熟的石锅内。

  • 15.撒上黑芝麻。

  • 16.拌饭酱和番茄沙司比例为1:2

  • 17.把拌饭酱和番茄沙司调匀。

  • 18.石锅饭完成~慢慢享用吧~