健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 肉末150克 | 面饼3块 |
| 水淀粉2汤勺 | 鸡蛋6个相克食物 |
| 肉片150克 | 葱1条相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 酸梅汁150克 |
潮汕梅汁面的做法
1.肉片，肉末，用水淀粉腌制。
2.鸡蛋中火煎熟，蛋心凝固即可。外皮焦点更美味。
3.酸梅汁兑入清水，咸淡用梅汁勾兑出来。加入面饼煮。
4.用筷子打散肉末肉片。均匀铺在面汤上。
5.葱花切碎备用。
6.加入煎好的鸡蛋葱花。盖上盖子大火煮开即可享用。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 肉末150克 | 面饼3块 |
| 水淀粉2汤勺 | 鸡蛋6个相克食物 |
| 肉片150克 | 葱1条相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 酸梅汁150克 |
1.肉片，肉末，用水淀粉腌制。
2.鸡蛋中火煎熟，蛋心凝固即可。外皮焦点更美味。
3.酸梅汁兑入清水，咸淡用梅汁勾兑出来。加入面饼煮。
4.用筷子打散肉末肉片。均匀铺在面汤上。
5.葱花切碎备用。
6.加入煎好的鸡蛋葱花。盖上盖子大火煮开即可享用。
