健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 大白菜4分之1个相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 猪肉一小块相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 葱2段相克食物 | 盐1勺 |
| 海鲜酱油3勺 | 蚝油1勺 |
| 大料2瓣 | 红干椒4个 |
| 味精半勺相克食物 | 十三香4分之一勺 |
| 白糖1勺相克食物 | |
大白菜炖土豆的做法
1.将大白菜切条（要把白菜梆和白菜叶分开切，方便之后炒）分别清洗装盘备用
2.将土豆削皮，切成和白菜一样粗细的条，过水洗掉淀粉后备用
3.将肉清洗切好（这里要注意的是，要将肉分成肥瘦两种切法）
4.葱姜切好备用
5.起火放入色拉油1勺，待油热后放入肥肉翻炒，肥肉多炒一会，让它下一些油
6.然后放入葱姜大料等辅料翻炒出香味，之后放瘦肉继续翻炒至瘦肉变白。
7.随后加入土豆条翻炒至断生（土豆基本变成透明状了）
8.然后将白菜梆的条倒入，加盐，十三香，海鲜酱油，蚝油，白糖继续翻炒
9.待白菜条稍微变软一点后加入一小碗水（水不要加的太多，白菜会下汤的）大火炖煮
10.开锅后放入白菜叶，翻炒至叶变软，盖锅继续炖
11.待汤汁收一些后，加入味精调匀出锅！
