食材用料
| 花甲250g | 紫苏3根 |
| 葱2根相克食物 | 蒜头2个相克食物 |
| 姜片几片 | 蚝油1勺 |
| 盐少许 | |
紫苏爆炒花甲的做法
1.锅里烧开水，放花甲焯水至开口
2.将所有花甲焯开口后，用水冲洗干净，要一个个洗，预防花甲肉夹着沙子
3.将配料切好，备用。
4.热油锅，先放姜片，蒜头爆炒香
5.接着倒花甲
6.加少许盐
7.放紫苏，葱头，翻炒均匀
8.加蚝油，少许清水，翻炒一分钟
9.再放葱叶翻炒断生，即可
10.成品图
| 花甲250g | 紫苏3根 |
| 葱2根相克食物 | 蒜头2个相克食物 |
| 姜片几片 | 蚝油1勺 |
| 盐少许 | |
1.锅里烧开水，放花甲焯水至开口
2.将所有花甲焯开口后，用水冲洗干净，要一个个洗，预防花甲肉夹着沙子
3.将配料切好，备用。
4.热油锅，先放姜片，蒜头爆炒香
5.接着倒花甲
6.加少许盐
7.放紫苏，葱头，翻炒均匀
8.加蚝油，少许清水，翻炒一分钟
9.再放葱叶翻炒断生，即可
10.成品图
