健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 鲤鱼1000克相克食物 | 大葱一颗相克食物 |
| 生姜一块相克食物 | 蒜一颗相克食物 |
| 面粉500克 | 生粉200克 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 盐20克 |
| 味精10克相克食物 | 料酒一瓶 |
| 色拉油1000克 | 番茄酱50克相克食物 |
| 白糖100克相克食物 | |
黄河糖醋鲤的做法
1.宰杀鲤鱼
2.切花刀
3.放清水料酒盐味精浸泡15分钟。
4.和面糊，记得放鸡蛋。
5.用生粉，拍粉。
6.挂面糊。
7.烧油，四成热用无名指插进鱼嘴，大拇指捏住鱼尾，定型后放锅里炸，由于油温不断升高，要控油温，炸七八分钟成金黄色。
8.炸出锅成型，可以像跳水一样。
9.锅内放少许油，加入蒜末，姜末，炒出香味，加番茄酱，糖，加少许水，勾芡。出锅装盘。自己喜好点缀。
