食材用料
| 干云耳一两 | 瘦肉五两 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 水适量 | 蒜蓉适量 |
蒜香云耳的做法
1.云耳倒入水里泡发，提前泡三十分钟左右。
2.泡发后洗几遍，倒入筛子里沥干水
3.瘦肉切好倒入碗里加盐加油搅拌均匀，腌五分钟左右
4.瘦肉倒入锅中加盐油翻炒
5.蒜头拍碎，继续翻炒
6.倒入云耳翻炒
7.倒入少许水继续翻炒
8.待云耳熟了就可以上菜了
| 干云耳一两 | 瘦肉五两 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 水适量 | 蒜蓉适量 |
1.云耳倒入水里泡发，提前泡三十分钟左右。
2.泡发后洗几遍，倒入筛子里沥干水
3.瘦肉切好倒入碗里加盐加油搅拌均匀，腌五分钟左右
4.瘦肉倒入锅中加盐油翻炒
5.蒜头拍碎，继续翻炒
6.倒入云耳翻炒
7.倒入少许水继续翻炒
8.待云耳熟了就可以上菜了
