食材用料
| 猪五花肉750g | 胡罗卜100g |
| 葱姜、八角、桂皮、酱油、盐、耗油、蕃茄沙司、腐乳汁、鸡粉、味精适量 | |
砂锅坛肉的做法
1.如果是冷冻肉，需冷水解冻！
2.锅内放入适量清水，加葱段、姜片、老抽、八角、桂皮开大火烧开后转小火40分钟出锅！
3.捞出凉凉！
4.凉后分别把肉和胡罗卜切小块儿备用！
5.葱切片！
6.用煮肉的汤适量放入坛中！
7.加入适量的盐、酱油、耗油、蕃茄沙司、腐乳汁、鸡粉、肉块儿、胡罗卜块儿、葱片儿！
8.盖盖儿上灶开大火烧开转小火20分钟！
9.20分钟后把坛子里的肉倒入砂锅，放味精再开火至沸腾即可！
10.成品上桌！
