健康功效
娃娃菜：除烦、利水、清热
鸡肉：温中、补精益髓、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 娃娃菜3颗相克食物 | 鸡肉适量相克食物 |
| 盐适量 | 邯郸豆瓣酱适量 |
| 白糖适量相克食物 | 水淀粉适量 |
| 红烧酱油适量 | 青椒一个相克食物 |
| 干红辣椒丝适量 | 大蒜4-7瓣相克食物 |
| 花椒适量 | 生姜适量相克食物 |
酸辣娃娃菜的做法
1.娃娃菜切好之后，锅里烧开水，下锅焯水，然后捞出来冷水冲洗干净，捞出沥水待用，鸡肉切块或者切片，姜，青椒切丝，干红辣椒切丝西红柿切块
2.热锅凉油，放入白糖，花椒和姜丝和干红辣椒丝
3.一汤勺邯郸豆瓣酱
4.放入鸡肉翻炒
5.倒入红烧酱油翻炒一会，炒出香味，不然鸡肉会腥
6.适量加水烧开
7.烧开后水我很少了，这样煮开是让鸡肉熟透
8.然后放入西红柿接着翻炒均匀，可以小炒一会让鸡肉吸取西红柿的汁水，让鸡肉更美味
9.接着放入娃娃菜，翻炒均匀
10.快熟的时候放入青椒丝和大蒜末
11.翻炒均匀后，倒入水淀粉
12.等水淀粉开锅后倒入醋
13.大火收汁，最后放入鸡精，关火出锅
14.装盘
15.这种菜配上米饭越吃越香！
16.酸辣可口，开胃下饭
17.特写成品
18.酸辣娃娃菜就这样完成了，超简单吧
