健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子350克相克食物 | 豆油100克 |
| 椒盐2勺 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 面粉2小勺 | 十三香1/2勺 |
椒盐茄饼的做法
1.准备好鸡蛋，面粉，十三香。将茄子洗净备用。
2.准备好椒盐。
3.将茄子切成厚些的饼状。
4.将鸡蛋打入碗中。
5.加入面粉，十三香搅匀和成面糊。
6.将茄子饼沾上面糊，放烧热的油锅内中火煎制。
7.煎熟一面后，翻面煎另一面，煎至两面金黄即可捞出控油。
8.放入盘中撒上椒盐，即可享用。
茄子：清热、活血、消肿
| 茄子350克相克食物 | 豆油100克 |
| 椒盐2勺 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 面粉2小勺 | 十三香1/2勺 |
1.准备好鸡蛋，面粉，十三香。将茄子洗净备用。
2.准备好椒盐。
3.将茄子切成厚些的饼状。
4.将鸡蛋打入碗中。
5.加入面粉，十三香搅匀和成面糊。
6.将茄子饼沾上面糊，放烧热的油锅内中火煎制。
7.煎熟一面后，翻面煎另一面，煎至两面金黄即可捞出控油。
8.放入盘中撒上椒盐，即可享用。
