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DIY什锦炒饭的做法和食材用料及健康功效

资讯2017-10-28 11:01:25  阅读:4953+ · 来源:本站原创

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
红萝卜:活血化瘀
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

黄瓜半个相克食物红萝卜半个
红辣椒一个四季豆一小把相克食物
鸡蛋一个相克食物 白米饭一碗
辣椒酱一大勺食用油两大勺
适量

DIY什锦炒饭的做法

  • 1.食材准备,刚熟的米饭,不能太黏的,不然不好炒。

  • 2.把准备好的蔬菜切碎末,备用。

  • 3.打好鸡蛋,可以加入少许盐。

  • 4.锅烧红,放少许油,先准备摊鸡蛋皮(不是平底锅,所以蛋液要从四周淋下去)

  • 5.中小火,把鸡蛋摊薄,千万别摊老了,刚刚金黄色就关火出锅,会很嫩哟。

  • 6.在锅里用锅铲打碎,先乘到碗里备用。

  • 7.再炒蔬菜,加入一勺辣椒酱,大火炒,一定要炒得8成熟。

  • 8.①这个时候,再把米饭倒进锅里一起炒,放些许盐,其他调味品都不用放,本身蔬菜和蛋就能让炒饭增味了哟。
    ②之前的摊好的蛋,在出锅前再放,不然会很老。也

  • 9.出锅,装盘,有营养又不腻,好吃好吃。