健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋粉100克 | 蛋黄4颗 |
| 蛋清4颗 | 牛奶80ml相克食物 |
| 抹茶5克 | 砂糖（也可用糖粉）40克 |
| 玉米油50ml | 柠檬汁wudi5滴 |
| 蓝莓果酱多少随自己喜欢 | |
抹茶蓝莓海绵卷的做法
1.分离好的蛋黄加入牛奶，玉米油搅拌均匀然后放入抹茶粉一定要慢慢的搅拌搅拌均匀！
2.搅拌均匀的蛋黄糊筛入低粉搅拌均匀待用
3.蛋清加入几滴柠檬汁也可用白醋，白糖分三次加入打发硬性
4.三分之一的蛋白倒入抹茶糊切伴均匀，然后将切伴均匀的抹茶糊倒入蛋白里继续切伴均匀这时烤箱160度预热十分钟切伴好倒入烤盘（烤盘铺油纸）使劲震几下把多余的气泡震出来就可以烤了！
5.烤好的蛋糕冷凉摸上一层蓝莓果酱
6.然后慢慢的卷好用油纸包裹一会定型好就可以切件享用了！
7.卷好了！
8.切好装盘！
