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清甜桂花糯米藕的做法和食材用料及健康功效

资讯2017-10-29 01:54:26  阅读:7097+ · 来源:本站原创

健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

莲藕2节相克食物红糖70克相克食物
冰糖30克相克食物糯米适量相克食物
糖桂花适量红枣6棵相克食物
适量

清甜桂花糯米藕的做法

  • 1.糯米提前浸泡2小时以上,淘洗干净后控水。

  • 2.准备做糯米藕的材料(红枣临时加的,没拍)。

  • 3.藕泡皮后从顶部切开一小段,然后将藕孔清洗干净。

  • 4.将糯米慢慢装进藕洞里,这个过程耐心点,装的时候用筷子把糯米往藕孔里压下去,这样藕里面就没有空隙了。

  • 5.把二个藕都填满。

  • 6.将切开的哪部分对准位置盖上,并用牙签固定住。

  • 7.把藕放到高压锅里,加水漫过藕身,放入冰糖,红糖,我又加了几棵红枣,可以上色,味道也更好。

  • 8.盖上盖子,开启豆类蹄筋键(我家阿迪锅有点慢,我煮了60分钟)。

  • 9.等到高压锅排气后,将莲藕从高压锅中捞出晾凉,然后取出牙签。

  • 10.用刀将莲藕切成片状。

  • 11.然后装进盘里,我用西红柿皮做个花点缀一下。

  • 12.再浇上桂花蜜,放冰箱冷藏一下。

  • 13.吃的时候取出来,味道非常好。

  • 14.效果图也是美美的。