食材用料
高筋面粉360 | 牛奶220克相克食物 |
糖56克相克食物 | 盐1克 |
黄油36克 | 鸡蛋一个相克食物 |
即发酵母6克 |
面包机版葡萄干牛奶面包的做法
1.把牛奶,糖,盐,鸡蛋,面粉,酵母依次放入面包机桶。糖盐放对角。面粉在最上面,顶上挖小洞放入酵母。然后启动面包机和面程序30分钟。
2.30分钟后放入室温软化后的黄油,再启动和面键30分钟。
3.第二个放了黄油的30分钟和面程序结束后,设置好重量1000,上色度轻度,柔软面包模式,启动。面包机提示撒果料的时候放入葡萄干,之后就不用管了。
4.出炉
5.冷了之后再切片
6.成品面包轻松撕
7.成品面包轻松撕