健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲藕1节相克食物 | 瘦肉50克 |
| 青红辣椒各半个 | 蒜瓣4颗 |
| 葱1根相克食物 | 生姜1小块相克食物 |
| 色拉油15克 | 酱油，生抽，醋，料酒各一小勺 |
| 生粉5克 | 盐5克 |
| 枸杞15粒相克食物 | 白糖2克相克食物 |
莲藕酿肉的做法
1.备好食材，洗净，莲藕去皮
2.将莲藕切成均匀的小段，装盘摆好待用，可以放一点点水，防止氧化变色，待准备放肉末时再将水倒掉
3.将肉，辣椒，葱姜蒜剁成肉末放入一个小碗里
4.将小碗里的食材加入盐，生粉，色拉油，醋，料酒，生抽等调料，搅拌均匀，腌制五到十分钟
5.将腌制好的肉末塞入藕洞里，并将枸杞放在最上方，然后放入蒸锅蒸15分钟左右
6.热锅加一点点油，倒入醋，料酒，生抽以及葱姜蒜沫等，大火煮开收汁，再将收好的酱汁均匀地浇在蒸好的藕段和肉末上，然后就可以装盘出锅啦
