食材用料
| 鸭肾，鸭掌，鸭亦，各4个 | 鸭下吧，鸡蛋，卤水汁卤水汁（自己预先调） |
| 番茄（用来装饰）1个 | |
卤水拼盘的做法
1.选好材料清洗干净
2.鸡蛋预先煮熟
3.鸭掌，鸭亦，鸭肾，鸭下吧，加入热锅灼水（灼水时加入料酒）
4.灼完水后用筛子沥干水份
5.加入预先调好的卤水汁里卤30分钟
6.到烹饪时间捞出，斩块切片，配与装饰，盛碟出炉！好看，好吃，也得用心做。
| 鸭肾，鸭掌，鸭亦，各4个 | 鸭下吧，鸡蛋，卤水汁卤水汁（自己预先调） |
| 番茄（用来装饰）1个 | |
1.选好材料清洗干净
2.鸡蛋预先煮熟
3.鸭掌，鸭亦，鸭肾，鸭下吧，加入热锅灼水（灼水时加入料酒）
4.灼完水后用筛子沥干水份
5.加入预先调好的卤水汁里卤30分钟
6.到烹饪时间捞出，斩块切片，配与装饰，盛碟出炉！好看，好吃，也得用心做。
