食材用料
鸡架子四个 | 葱,姜,蒜适量 |
花椒,大料,桂皮适量 | 干辣椒少许相克食物 |
豆瓣酱一大勺相克食物 | 生抽,老抽适量 |
盐适量 |
炖鸡架骨的做法
1.鸡架子剁成小块洗干净
2.冷水下锅放入鸡架骨焯水
3.准备好佐料
4.水开后撇去杂质
5.捞出鸡架骨放入高压锅里
6.放入准备好的佐料
7.加入没过鸡架骨的温水,放入豆瓣酱,适量生抽,老抽,盐
8.盖好锅盖,上汽后25分钟以后关火,高压阀泄气后打开就好了
9.成品图片
鸡架子四个 | 葱,姜,蒜适量 |
花椒,大料,桂皮适量 | 干辣椒少许相克食物 |
豆瓣酱一大勺相克食物 | 生抽,老抽适量 |
盐适量 |
1.鸡架子剁成小块洗干净
2.冷水下锅放入鸡架骨焯水
3.准备好佐料
4.水开后撇去杂质
5.捞出鸡架骨放入高压锅里
6.放入准备好的佐料
7.加入没过鸡架骨的温水,放入豆瓣酱,适量生抽,老抽,盐
8.盖好锅盖,上汽后25分钟以后关火,高压阀泄气后打开就好了
9.成品图片