食材用料
主料:鸡中翅5只 | 配料:洋葱小半个 |
红椒1/3个 | 葱段适量 |
姜片5片 | 调料:料酒适量 |
黑胡椒适量 | 酱油适量 |
白糖少许 | 盐少许 |
烤鸡中翅的做法
1.将鸡翅洗净改刀备用。
2.取一干净的容器将调料拌匀,放入配料和鸡中翅搅拌至每个鸡翅上都裹有调料腌制1个小时,中间翻一下更好的入味均匀。
3.烤箱上下火200度预热10分钟。
4.烤盘内铺上锡纸,再将鸡翅铺在上面,配料也铺在鸡翅上面,这样一烤会使配料中的香味充分的挥发出来。
5.放入烤箱中层200度烤10钟,这回儿会有汁烤出来。
6.把鸡翅移到烤网上铺好继续烤10分钟,中间用刷子沾点汁刷一下,这样味道更好更香。(基本上烤翅已经完成,要是还没有上色均匀的话再翻个面烤5分钟上色可以装盘了)
7.一份鲜香的烤鸡中翅就简单的完成了。