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草莓馅月饼的做法和食材用料及健康功效

资讯2017-10-30 12:35:05  阅读:4494+ · 来源:本站原创

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

糯米粉50g 粘米粉50g
澄粉30g 糖粉50g
牛奶230g相克食物 大豆油30g
炼乳30g 草莓馅适量
炒熟的糯米粉适量

草莓馅月饼的做法

  • 1.准备要用的材料,用称全部过称好

  • 2.将所有的粉类全部筛在干净的盆子里

  • 3.将牛奶倒入粉中搅拌均匀,搅拌至无颗粒状

  • 4.倒入炼乳和大豆油搅拌至表面看不到油浮在上面即可

  • 5.放沸水锅上蒸30分钟

  • 6.蒸好拿出用筷子快速搅拌,然后揉成一个个光滑的面团,每个团25g,草莓馅每个也是25g

  • 7.将面团压扁包住馅(照片忘拍了,这里就用奶黄馅的补一下吧)

  • 8.包好的面团在熟糯米粉盆中滚一圈,放入模具中按压出形状即可

  • 9.将所有的面团和馅料一一包好压出喜欢的花形

  • 10.好看又好吃的月饼做好了,放冰箱冷藏后口感更佳哦!