食材用料
| 鱼一条 | 郫县豆瓣酱一大勺 |
| 干红辣椒一把 | 葱姜蒜适量 |
| 花麻椒粒一把 | 八角两个 |
| 淀粉适量 | 豆芽适量 |
| 盐适量 | 生抽一勺 |
| 白糖少许相克食物 | 白胡椒粉适量 |
烤鱼的做法
1.鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制
2.豆芽煮熟备用
3.把鱼裹上一层淀粉
4.用油炸一下，炸的骨头都酥酥的是最好吃的
5.鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒，烤箱200烤10分钟
6.把料放在盘子里
7.多放点油，炸香辣椒
8.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油
9.加水，煮开加盐酱油白糖调味
10.把鱼豆芽放在碗里
11.煮好的汁倒在上面，放锅里炖一下更好吃
12.撒上香菜熟芝麻就可以啦
13.入味儿了更好吃，建议大家炖一下
