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干锅蔬菜的做法和食材用料及健康功效

资讯2017-10-30 14:16:06  阅读:6058+ · 来源:本站原创

健康功效

菜花:和胃、补脾、强筋骨
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

菜花半个相克食物小葱一根相克食物
大蒜两颗相克食物 郫县豆瓣一勺
白糖一勺相克食物花椒少许
干辣椒段一小把生姜一小块相克食物

干锅蔬菜的做法

  • 1.把葱切段,蒜切片,姜切片,准备干辣椒段和花椒粒。

  • 2.郫县豆瓣用刀剁碎。

  • 3.菜花切成小块用水焯烫到8分熟。

  • 4.洋葱和青椒切块。

  • 5.锅烧热倒入少许油,放入干辣椒和花椒粒炒香。

  • 6.放入葱姜蒜煸炒出香味。

  • 7.放入郫县豆瓣煸炒出红油。

  • 8.放入菜花翻炒均匀。

  • 9.加入白糖继续翻炒。

  • 10.放入青椒和洋葱翻炒断生就可以了。

  • 11.盛入盘中就可以了。