健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
五花肉：补肾、滋阴、益气
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 干香菇七八朵相克食物 | 五花肉适量一块 |
| 大米适量（两量杯）相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 蒜两三瓣相克食物 | 小葱一根相克食物 |
| 料酒一汤匙 | 生抽两汤匙 |
| 盐一小勺 | 鸡精少许 |
| 八角一颗 | 清水一小碗 |
香菇五花肉焖饭的做法
1.香菇提前泡发，我多泡了两朵做其他菜用
2.五花肉洗净
3.切成大概一厘米厚的小丁
4.香菇洗去表面杂质，再在水里加一小勺淀粉搅一搅，泡一泡，能很快去掉叶面里的细小杂质
5.捞出挤一挤多余水份，切成小丁
6.姜蒜切碎，葱白葱叶分开切碎
7.热锅倒油烧至五成热爆香姜蒜葱白八角
8.放五花肉翻炒
9.烹入料酒快速翻炒
10.倒入生抽翻炒上色，加点盐
11.加入香菇翻炒均匀
12.加一小碗清水烧开
13.大米提前淘洗好，不用留水
14.将烧开的菜肉连汤一起倒进大米上面
15.最后的汤汁大概能淹没菜肉的一半即可
16.转进电饭煲里按下“精煮饭”，或者煮饭键
17.35分钟后时间到，用饭勺翻拌均匀，盖上盖子再焖五分钟
18.打开加入葱花，拌匀即可
19.出锅即可享用
