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药材炖鸡的做法和食材用料及健康功效

资讯2017-10-30 13:18:17  阅读:1651+ · 来源:本站原创

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
黄芪:利水、补气、托毒

食材用料

鸡腿3个相克食物 九尾草适量
枸杞少许相克食物红枣少许相克食物
黄芪少许相克食物米酒一碗相克食物
少许

药材炖鸡的做法

  • 1.鸡肉剁块洗干净,药材也洗干净

  • 2.九尾草要好好洗一下,冲干净沙土

  • 3.大火烧开一锅热水,放九尾草中火炖25分钟

  • 4.煮好之后让汤沉淀一下

  • 5.另起一锅开水汆烫鸡肉后取出备用

  • 6.把鸡肉、九尾草、黄芪放入一个干净的锅中,刚才煮好的九尾草汤倒进去,下面的沉淀物质不要

  • 7.大火烧开捞出浮沫,加一碗米酒转中小火炖15分

  • 8.接着加入红枣枸杞继续炖15分钟,再关火焖10分钟

  • 9.滤出鸡汤和鸡肉,加少许盐调味饮用