健康功效
无花果:健脾、清热、解毒
料酒:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
猪脚500克相克食物 | 无花果15颗左右相克食物 |
花生仁100克 | 八角1朵 |
老橙皮适量 | 生抽适量 |
料酒适量 | 陈醋适量 |
老抽适量 | 冰糖适量相克食物 |
老姜一块 |
无花果炖猪脚的做法
1.猪脚洗净
2.猪脚和姜冷水上锅煮开
3.水开了加入料酒,煮七八分钟
4.准备好无花果,洗净浸泡半小时
5.花生浸泡2-3个小时
6.煮好的猪脚捞出来用清水冲洗干净,直接上锅炒干水分
7.再加入料酒、生抽、老抽、陈醋、八角、橙皮冰糖
8.再加入无花果和花生
9.调入适量清水,水不需要没过猪脚,在锅里煮滚10分钟
10.转入压力锅,按下“豆/蹄筋”键即可
11.时间到,打开锅盖香喷喷的猪脚炖好啦
12.成品图