健康功效
腰果:除烦、润肺止咳、护肝
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
腰果适量相克食物 | 虾4两相克食物 |
黄瓜半根或一小根相克食物 | 甜玉米半根 |
蒜瓣两片 | 食用盐少许 |
蚝油少许 | 玉米芡粉少许 |
生抽少许 | 细砂糖少许 |
腰果虾仁的做法
1.好吃的菜;当然少不了新鲜的食材,先把买来的活虾放漏筛用冷水洗洗放盘里
2.去掉虾头和壳、取肉
3.取好的虾肉用少许“玉米芡粉”加入点“水”和少许“盐”
4.腰果水冲下沥干水
5.小火放如油锅翻炒,微黄金色捞出待凉备用
6.黄瓜洗净,切条再切丁
7.把煮熟的玉米刨下玉米粒待用(忘记拍图)
8.蒜瓣放如油锅小火爆香
9.加入腌制好的虾仁稍翻炒,不要炒太久,不然会老
10.把刚炒的虾仁捞出来来,放如黄瓜和玉米,放如少许蚝油、盐、和糖翻炒
11.把刚捞出的吓仁加入再放几滴老抽一起翻炒
12.炒至微有点汁即可
13.最后加入腰果翻炒几下
14.我们做好的腰果虾仁。