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五香卤蛋的做法和食材用料及健康功效

资讯2017-08-26 11:27:14  阅读:1132+ · 来源:本站原创

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鸡蛋相克食物大料
老抽酱油
香叶冰糖相克食物
桂皮小茴香

五香卤蛋的做法

  • 1.看看原料吧

  • 2.鸡蛋洗净煮熟。

  • 3.将煮熟的鸡蛋剥皮备用。

  • 4.锅中放入酱油,老抽,冰糖,所有香料和少许水(可以没过鸡蛋即可)开火煮制。

  • 5.煮开后,放入鸡蛋卤制。

  • 6.用大火煮制鸡蛋,容易上颜色。

  • 7.卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味。

  • 8.看看成品吧